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Plats et repas

Cavatelli carbonara aux pétoncles fumés-séchés

Salade tiède de pommes de terre, rutabaga et tempeh

Beurre de courge, pommes et érable

100 min

Risotto d'avoine nue à la courge

Contre-filets de bœuf, inspiration Stroganoff

Bourgots à l’ail et os à moelle

Coquilles St-Jacques

Recette de tarte à l'érable de Rosanna (tarte aux « pets de sœur »)

Sambal Badjak (Sambal des pirates)

Craquelins au fromage

Chili végétarien aux trois sœurs

Banh mi Moi j’mange

Betterave rouge cuite dans la braise

Risotto à la courge kabocha et son ragoût de morilles

Spaghettis, brocoli et basilic

Parmentier de patates douces, champignons et lentilles

70 min

Tartinade de betterave

Gnocchis crémeux aux champignons à la plaque

Jeux de crabe aux fruits de saison

Surlonge de bœuf Wagiu et garnitures de saison

Pain brioché (Monkey Bread) aux carottes

Muffins briochés (Monkey Bread)

35 min

Tian de légumes à l’estragon

Brouillé de tofu aux courgettes

20 min

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