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Curieux Bégin

Longe de porc et salade du jardin, vinaigrette babeurre

25 min

Poulet grillé, sauce maïs et champignons poêlés

30 min

Steak de chou-fleur, sauce au poivre

10 min

Tartare de bison

50 min

Gratin dauphinois du campeur

50 min

Carpaccio de François Papineau

10 min

Coulis de poivron

10 min

Crème irlandaise maison, selon Christian Drapeau

10 min

Fondue Toblerone

15 min

La revanche de la banique

45 min

Poisson lunch de plage

15 min

Toast Skagen

15 min

Soupe de poisson à la crème

Céleri-rave, noisette, fromage

120 min

Risalamande (riz à l’amande)

Rôti de porc à la danoise

120 min

Poulet l’eau à la bouche – Koushhuiji

45 min

Rouleaux de chou, porc et shiitake

30 min

Tataki de bœuf, sauce poivron

32 min

Salade de haricots verts, sauce tofu

21 min

Côtelettes d’agneau de Jean Soulard

21 min

Omble chevalier et chou fermenté

25 min

Salade de melon jaune et cucamelons

15 min

Tartine de scones grillés, crème sûre fumée et tomates cerises

15 min

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